Yannick François
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title: Vendredi 1er avril 2022
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SEULS LES MEMBRES POLIS DIRONT MERCI POUR LA RECETTE 😊
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Pain turc : le pain le plus délicieux et le plus facile que vous ferez jamais !
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INGRÉDIENTS
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500 g (1 livre) de farine;
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150 ml (5 fl. oz) de lait chaud;
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150 ml (5 onces liquides) d'eau tiède;
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1 cuillère à café de sel;
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2 cuillères à soupe de levure sèche;
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3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
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persil haché, flocons de piment.
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Préparation
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Fouettez la farine avec le sel et la levure. Ajouter l'eau tiède et le lait et pétrir jusqu'à ce que les liquides soient absorbés.
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Ajouter l'huile d'olive et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse (environ 10 minutes).
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Façonner la pâte en boule, couvrir d'huile végétale et réserver dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
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Lorsque la pâte a fini de lever, coupez-la en 6 et roulez chaque morceau en boule.
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Étalez chaque pain plat et placez-le sur une poêle préchauffée à feu moyen-vif. Cuire 5-6 minutes (2,5-3 minutes de chaque côté). Lorsque vous retournez chaque pain plat, il doit former une poche au milieu.
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Badigeonner chaque pain plat chaud d'huile, puis garnir de persil et de flocons de piment.
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