feat: initialisation du projet

- Ajout des dépendances dans `composer.json` (Doctrine, Twig, Security, etc.).
- Configuration de l’environnement de développement via `.env`.
- Mise en place d’un modèle de base pour les assets avec `app.js` et `app.css`.
- Création du fichier de configuration `asset_mapper.yaml`.
- Ajout de la configuration Docker via `compose.yaml` (PostgreSQL, Mailer).
- Ajout des fichiers de base pour les templates Twig (`base.html.twig`).
- Mise à jour des ignores dans le fichier `.gitignore`.
- Fichiers supplémentaires pour le cache, les tests et les bootstrap Symfony.

config/packages/routing.yaml

@@ -0,0 +1,10 @@
+framework:
+    router:
+        # Configure how to generate URLs in non-HTTP contexts, such as CLI commands.
+        # See https://symfony.com/doc/current/routing.html#generating-urls-in-commands
+        default_uri: '%env(DEFAULT_URI)%'
+
+when@prod:
+    framework:
+        router:
+            strict_requirements: null